شوربة العدس اللذيذة

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير :-

- كوب عدس أحمر مجروش
- 4 أكواب ماء
- حبة بطاطا صغيرة
- جزرة
- حصين ثوم
- بصلة مقطعة جوانح
- ملح وفلفل
- ملعقتي طعام زبدة

الطريقة :-

-يتم تقطيع البطاطا والجزر

الى مكعبات بعد تقشيرها.
-ينقى العدس ويغسل جيدا.
-يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف
البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار.
-عند النضوج تطفأ النار ويهرس
الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي.
-توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء)
وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار وصحتين.